Thử tài làm bếp cùng bánh kem yến mạch ngon tuyệt này để đãi cả gia đình nhé!
Nguyên liệu:
3/4 chén bột đa dụng
1/2 thìa cà phê baking soda
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê bột nở
1/2 chén bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
1/2 chén bơ lạc
1/2 chén đường trắng
1/2 chén đường nâu
1 quả trứng
1 thìa cà phê vanilla
1 chén yến mạch quick-1-min (loại hạt vỡ)
2 thìa cà phê nước nóng
1/4 thìa muối
1 hộp kem mashmallow
1/2 chén shortening
1/3 chén đường nhuyễn
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Phết dầu vào khay bánh.
Bước 2: Trong một chiếc bát lớn: trộn bột đa dụng, baking soda, muối và bột nở thật đều.
Bước 3: Trong một chiếc bát khác, trộn đều bơ, bơ lạc bằng máy đánh trứng ở mức trung bình tới mức cao cho tới khi các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện. Cho thêm đường trắng, đường nâu và đánh bông hỗn hợp. Sau đó, cho thêm trứng và vanilla, trộn đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp bột lúc đầu vào hỗn hợp bơ, thêm yến mạch và trộn đều.
Bước 5: Chia bánh ra khay bằng thìa, mỗi bánh đường kính khoảng 5cm.
Bước 6: Nướng từ 8 đến 10 phút hoặc nướng cho tới khi đạt màu nâu nhạt và chín đều ở giữa. Lấy khay bánh ra, để nguội.
Bước 7: Trong lúc đợi bánh nguội, dùng nước nóng và muối, khuấy đều cho tới khi muối tan hoàn toàn. Thêm creme mashmallow, shortening và đường nhuyễn. Trộn bằng máy trộn ở mức vừa cho tới khi hoàn toàn hòa quyện.
Bước 8: Phết phần kem vừa làm lên mặt phẳng của bánh quy. Dùng thêm 1 chiếc bánh nữa để tạo thành bánh kẹp kem. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh ngon tuyệt này rồi :)
Nguyên liệu:
3/4 chén bột đa dụng
1/2 thìa cà phê baking soda
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê bột nở
1/2 chén bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
1/2 chén bơ lạc
1/2 chén đường trắng
1/2 chén đường nâu
1 quả trứng
1 thìa cà phê vanilla
1 chén yến mạch quick-1-min (loại hạt vỡ)
2 thìa cà phê nước nóng
1/4 thìa muối
1 hộp kem mashmallow
1/2 chén shortening
1/3 chén đường nhuyễn
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Phết dầu vào khay bánh.
Bước 2: Trong một chiếc bát lớn: trộn bột đa dụng, baking soda, muối và bột nở thật đều.
Bước 3: Trong một chiếc bát khác, trộn đều bơ, bơ lạc bằng máy đánh trứng ở mức trung bình tới mức cao cho tới khi các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện. Cho thêm đường trắng, đường nâu và đánh bông hỗn hợp. Sau đó, cho thêm trứng và vanilla, trộn đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp bột lúc đầu vào hỗn hợp bơ, thêm yến mạch và trộn đều.
Bước 5: Chia bánh ra khay bằng thìa, mỗi bánh đường kính khoảng 5cm.
Bước 6: Nướng từ 8 đến 10 phút hoặc nướng cho tới khi đạt màu nâu nhạt và chín đều ở giữa. Lấy khay bánh ra, để nguội.
Bước 7: Trong lúc đợi bánh nguội, dùng nước nóng và muối, khuấy đều cho tới khi muối tan hoàn toàn. Thêm creme mashmallow, shortening và đường nhuyễn. Trộn bằng máy trộn ở mức vừa cho tới khi hoàn toàn hòa quyện.
Bước 8: Phết phần kem vừa làm lên mặt phẳng của bánh quy. Dùng thêm 1 chiếc bánh nữa để tạo thành bánh kẹp kem. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh ngon tuyệt này rồi :)
Đăng nhận xét